728x90 봄제철음식1 봄엔 꼭 먹어야하는 미나리, 특별한 레시피 알려드려요! 미나리 페스토 파스타 향긋하고 아삭한 미나리, 오늘은 특별한 레시피 소개해드려요. 보통 미나리 하면 무침이나 다른 음식과 곁들어 생으로 먹는 경우가 많은데요! 미나리 페스토 파스타 #재료 (2인분기준) 미나리 1줌 (약 80~100g) 바질(선택) 약간 (없어도 무관) 올리브유 5~6큰술 마늘 1~2톨 잣 또는 아몬드 2큰술 (견과류 아무거나 가능) 파르미지아노 치즈 or 파마산 치즈 2큰술 (가루로 준비) 소금, 후추 약간 파스타 면 200g #만드는법 1.미나리 준비 깨끗이 씻고, 밑동 제거 후 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜세요. (데치면 쓴맛이 줄고 페스토 소스 만들기 좋아요) 2.페스토 만들기 데친 미나리 + 마늘 + 견과류 + 올리브유 + 치즈 + 소금 + 후추를 믹서에 넣고 갈기 농도는 .. 2025. 4. 5. 이전 1 다음 728x90
