728x90 머위나물무침1 쌉쌀함과 향긋함이 매력적인 봄 친구 머위나물, 해독에 좋아요! 4월에 제철을 맞는 머위나물은 봄철 대표 나물 중 하나에요. 특유의 쌉쌀한 맛과 향긋함이 매력적이며 몸을 깨우는 해독 식재료로 많이 활용됩니다. 한의학과 현대영양학 양쪽에서도 모두 주목하고 있는 음식이에요. #머위나물 국화과의 여러해살이풀로, 주로 어린 잎과 줄기를 나물로 먹습니다. 쌉쌀한 맛은 폴리페놀 계열의 성분 때문이며, 이는 항산화 효과와 함께 입맛을 돋우는 역할을 합니다. #머위나물의효능 1. 해독작용&간기능개선 머위에는 플라보노이드, 클로로겐산, 베타카로틴 등이 풍부해 독소 배출과 간 보호에 도움을 줍니다. 2.소염·진통 효과 한방에서는 머위를 기침, 기관지염, 천식 등에 사용하는데, 실제로 *페타신(Petasin)*이라는 성분이 염증 억제 효과가 있다고 알려져 있어요. 3.피로 회복 & 면역.. 2025. 4. 5. 이전 1 다음 728x90
